凉拌芹菜叶

芹菜浑身是宝。吃了芹菜，芹菜叶也不能扔啊，尤其是吃芹菜叶对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

原料：

芹菜叶适量、胡萝卜1根、白芝麻适量。

调料：

盐、生抽、醋、糖、香油适量。

做法：

1、将芹菜叶在沸水里快速烫一下，捞出过凉水；

2、胡萝卜切成丝；

3、在芹菜里加入胡萝卜丝，调入适量盐、生抽、醋、糖、白芝麻、香油即可。